[Пуха канарейчатая]

Замочила манку. Скоро будет очередная попытка сделать вкусные сырники.
UPD. Все ж таки вчера они не удались. Чьёрд, кто готовил творожную запеканку или вкусные сырники, делитесь как вы это сделали!
В след. раз готовлю в духовке один большой сырник.

запись создана: 11.02.2009 в 15:49

@темы: Еда

Comments

[Антоновка]

А я не знала, что надо манку добавлять...
Правда делала я их только один раз и опыт был печальный ))) Тупо получился жареный бесформенный творог
Но все знакомые просто с мукой, без манки делают...

[Пуха канарейчатая]

Антоновка, с манкой именно творожная запеканка делается, но что-то у меня совсем не то по вкусу получается...

[Антоновка]

Пуха канарейчатая, а если забить на манку? )) Зачем она нужна? Мне кажется это все из-за нее!!!
На самом деле я ее просто не люблю

[Пуха канарейчатая]

Антоновка, без нее тоже пробовала) В отзывах на сайтах с рецептами отзывы хорошие и что вкус именно такой, не пойму чего я в этом сложном блюде не так делаю))

[Антоновка]

Пуха канарейчатая, ну пытайся! Если долго мучиться, что-нибудь получится )))

[Пуха канарейчатая]

Антоновка, угу, я возненавижу творог

[Siroyuki]

Манку надо, но немного, ато запеканка приобретет вкус каши) Готовить в форме с высокими стенками, предварительно обмазав сливочным маслом и посыпав панировочными сухариками... Хотя это и так все знают, наверное) А если получается бесформенный творог, значит, с мукой перебор)))

[Пуха канарейчатая]

Siroyuki, везде пишут, что по консистенции должна быть густая сметана, а насколько густая не понимаю. Мама у меня делала вообще плотные, можно было сделать из них пирожок и жарить, но я не знаю чего сколько она туда клала.
Манки я кидала 2 ложки на 400 г творога.