Что-то грушевый пирог у нас не получился. И даже не понятно почему.
Донышко получилось карамельное и от противня отковырялось с трудом [но вкусноееее)], груши слишком долго лежали в холодильнике и слишком сильно размякли в духовке и у теста странный привкус, вкусный, но странный =)
В следующий раз если и готовить, то с покупными грушами, дачные не подошли. И на дно бумагу для запекания что ли положить.
Если кому интересен рецепт или кто хочет приготовить, то под морем.
читать дальше