У меня это дело-развлечение было в списке дел на новогодние праздники. Но мы болели, хотелось только лежать и мечтать о силах. Так наступил март =) Еще какое-то время я собиралась и все же сегодня мы испекли имбирное печенье.

A photo posted by Instagram

Рецептов у меня сохранено несколько. Сейчас пробовала вариант от Лизы Черниковой из блога. Конечно без такого красивого украшения глазурью. Я побоялась, что после такого издевательства над ними печеньки будут сниться мне ночью и шептать "Убееей нааас" ХD

Тесто сразу получилось как и написано "мягкое пластичное, которое не липнет к рукам". Делала с имбирем, корицей, ванилью и медом. В рецепте еще советуют вырезанные фигурки ставить в морозилку на время и потом печь, но у нас нет такой возможности морозилки [она не большая и забита продуктами] и я не стала заморачиваться лишний раз, только после замеса поставили на 2 часа в холодильник. Холодное тесто раскатывается лучше.
Вкусненько получилось) Алиса слопала 4 печенья, после чего я решила спрятать тарелку с ним.

Увидев скалку Алиса сразу пожелала раскатывать тесто, получалось плохо, но она все же покатала) Потом вырезала со мной несколько фигурок и тут позвонили бабушка с дедушкой по Скайпу. Алиса убежала рассказывать им какое вкусное печенье мы там делаем, но пришел Никита, который помог вырезать еще партию фигурок [за что получил кусочек теста и тарелку готовых печенек =))].
Теста мне хватило на 2 противня. Оставался еще кусочек, но слишком мало для целого противня и его съел Дух.

На новый подвиг по печенькам меня хватит не скоро. Люблю очень творожные, но как долго все это - раскатать, вырезать, сложить. Лучше попозже пирог с капустой сделать, его хоть лепить не нужно))

@темы: Еда, Алиса, Фото_мои

---

Делала заказ в Утконосе и залезла набрать фруктовых пюрешек в упаковках пауч на прогулки. Алиса увидела знакомые упаковочки и подошла посмотреть, а меня как раз занесло посмотреть какие там самые дорогие. Чистое любопытство. Самые дорогие от Peek-a-boo, на упаковке смешные совы, причем разные вкусы с разными совами [состав такой органический весь, даже странно что они не запихали это в настоящих органических сов]. Алиса сразу встрепенулась, сов она любит, потом ушла искать свои разбросанные наклейки с совами, а я быстренько накидала уже знакомых пюрешек в корзину. Ну не Peek-a-boo же брать, они в 3 раза дороже Агуши.
В общем, сделала заказ и забыла.
Заказ привезли, Дух все разложил на столе и Алиса увидела эти пауч упаковки, сразу "Дай-дай". Я подумала, что она сейчас съесть хочет, но собиралась другим ее кормить и просто дала упаковку закрытую, чтобы договориться открыть ее позже. И тут слышу:
- Фуфу где? ["фуфу" это сова, производное от их звука "уху" =)]
- *выпала в осадок* Алисааа, я не покупала с совами >_< Это же просто пакетики с рисунком, я тебе лучше потом игрушечную сову куплю, если уж сильно захочешь.
Благо Алиса не стала вытрясать из меня тех "фуфу", которых она видела в Утконосе. Я даже успела задуматься не купить ли ей потом их, совы классные и идея мне нравится, но пакетики же выбрасываются, не буду же я их оставлять ребенку на игры, это их тогда внутри еще мыть придется.
Поэтому я не люблю ходить с Алисой в продуктовые магазины) Она вроде к еде равнодушна, но как прилипнет к чему, даже в магазине игрушек с ней легче.

@темы: Лытдыбр, Еда, Алиса

---

Обновила свой список того, что мы можем приготовить. Надо бы еще убрать оттуда то, что готовить особо не хочется или не получится, потому что было основано на сборной приправе типа Магги. Но пока там 10 супов, 55 рецептов на второе и еще 9 новых рецептов, которые сначала надо попробовать приготовить и тогда уже добавлять к основному списку, если это съедобно и не сильно заморочно.
Как же это облегчает жизнь) Села, выбрала рандомом 10 рецептов, выписала их, сразу расписала что где купить, чтобы это все можно было приготовить и свободааа, больше не нужно думать "Так, еда закончилась, что завтра готовить? И из чего? Ой, давай что-нибудь простое и быстрое, хоть оно и надоело".
В тоже время остается выбор, вот он список, прочитал, решил, что больше на завтра хочется и еще есть время докупить быстропортящееся к рецепту, типа свежих овощей, сливок или сметаны [это я сразу подписала прямо к списку, чтобы знать, что к этому рецепту надо докупать и будет ли у нас такая возможность по времени].
Для памяти в списке еще есть гарниры, которые сложнее "сварить макароны/рис".
Такой маленький лайфхак, чтобы не чувствовать отвращение к еде, потому что постоянно приходится о ней думать)) А то я так смотрю на семьи, где 5 детей и думаю как же здорово, а потом вспоминаю, что это 7 человек в семье, которых надо накормить завтраком-обедом-ужином, это ж сколько продуктов надо закупать и какими ведрами готовить, чтобы хватило на 2-3 дня, а если не хватает, то готовка вообще каждый день и большими объемами, и как-то 5 детей уже не кажутся хорошей идеей =)

@темы: Еда

---

Шел второй день, я все узнаю кто на работе успел, а кто не успел попробовать пироги, которые я в офис заказала ХD
В наш офис с едой заходить опасно, могут съесть вместе с тобой)
Второй год эти пироги в офис заказываю, все моментально съедаются и потом еще не один день получаю отзывы на то какие пироги вкусные были. Так что если кому надо, в офис, домой, с предоплатой или оплатой на месте, советую) Пироги от Бабы-Яги.
Ну да, изначально я выбрала эту фирму из всех остальных именно за название)) Надо и себе заказать что ли, хоть попробую чем коллег угощаю.

@темы: Работа, Ссылки, Еда

---

Вот так сто лет не поешь салатик "Оливье" по советскому рецепту и захочется вдруг) Второй день едим тазик "Оливье".
А сегодня утром было кофе с картофельными драниками из Макдака, по пути из поликлиники уж очень хотелось проснуться. Вечером ленивая выпечка из готового слоенного теста с сахаром и корицей ^^

Алисе достали грифельную доску и мелки, давно она на ней не рисовала, купили еще в прошлом году.
Изрисовала всю) Потом приспособила папу к рисованию, жалко не сфотографировала его художества - морковка, брокколи, мышка и Сильвия [из "С приветом по планетам", Алиса считает, что это "го-го" и просит включать мультик].

A photo posted by Instagram

@темы: Лытдыбр, Еда, Алиса, Фото_мои

---

Алиса удивительно умеет проснуться в 5-6 утра в тот день, когда нужно было и так рано вставать и сразу куда-то ехать. Только не так рано!
Вот и сегодня ее приподняло в 6 утра, хотя обычно она спит до 9 и будит ее мой будильник. После пытки - родители только задремали, нужно их позвать и поныть, опять задремали, зовем и ноем, я сдалась и Алису взяли к себе в кровать, где она благополучно заснула до 9 утра.
Там уже пришлось вставать, быстро работать и ехать по делам. Но почти все успели.
Заехали забрать справку для свекра, облучили меня рентгеном - разговор за дверью кабинета между Духом и Алисой, которая расплакалась как только увидела, что я ложусь на железный стол:
- Маму оставим здесь и пойдем?
- Да
- А кто же тебе будет сказки перед сном рассказывать?
- *задумалась*
Пришлось маму ждать, а то и правда кто ж сказку расскажет.
После заехали на рынок за мясом. Ой, сколько я от жадности сразу накупила, чтоб на долго хватило еды) Главное теперь у нас в морозилке лежат голубцы и фаршированные перцы. Вещи вкусные, но которые уж совсем муторно готовить самим. Манты надо еще поискать.
Удалось не потерять ребенка на рынке, уже плюс) Она все время скакала рядом, тыкала в витрины, что-то себе выбирала и рассказывала.
Планов и дел еще много, но подошло время обеда и ребенкиного сна, поэтому мы поехали домой [да и я вроде работаю]. Заблудились во дворах. Дух хотел срезать дорогу) А там кругом стройка, все перекопано, перекрыто, а что не перекрыто стройкой, то перекрыто дураками, которые считают, что они замечательно припарковались на узкой дорожке, оставив место только для пешеходов, хотя дорожка ведет к выезду со двора.
К вечеру я позвонила человеку, которого совсем не знаю, но который поможет нам не дорого поставить сигнализацию на машину и даже сам ее нам подберет. Терпеть не могу звонить не знакомым людям, даже если по делу. Особенно этот момент "Я тот-то, от того-то, ну который вот тот и там" и надеяться, что тебя поймут и не скажут "Девушка, вы вообще о чем, я никого не знаю". Но нужно готовить машину к стоянке у дома и к зиме, это еще на долго, хоть и лениво заниматься.
Завтра меня ждет еще один звонок этому человеку и звонок в больницу на запись к врачу, который скажет "Резать к чертовой матери" и я прямо там умру от страха, чего тянуть.

@темы: Лытдыбр, Еда, Алиса, Autos mobilis

---

Случайно купила приправу к курице с корицей. Там еще куча всего, морская соль, чеснок, красный перец сладкий, черный перец, белая горчица, гвоздика, кориандр, римский тмин, экстракт куркумы.
Мозг пытается сообразить, что корицей могут пахнуть не только булочки, но и курица =) На самом деле вкусно, нужно будет попробовать еще подобавлять, но и купить другую приправу, не такую не обычную.
Хотя сейчас это в самый раз. После лета на даче, где из приправ только соль, потому что все остальное табу для свекрови по разным причинам, хочется яркой еды)

@темы: Еда

---

Если вам нечем заняться ночью, решите днем, что не плохо было бы сварить крыжовенного варенья.
Хорошо, что крыжовника оказалось мало и мне не пришлось долго сидеть и протыкать каждую ягодку иголкой, чтобы при варке ягоды не лопнули и плавали в варенье целиком.
Одно из самых дурацких дел, которым я занималась))

@темы: Еда, Дача

---

На днях попробовали сделать шаурму дома. Мне что-то так ее захотелось, а возле дачи купить негде.
Купили куриные грудки, Дух их пожарил на огне, огурцы, помидоры, зелень и всякое такое, лаваш конечно. Но вышло совсем не то. Как-то вообще не вышло. Может в палатках лаваш другой, тот же сырный я в магазине никогда не видела, а еще курица там конечно по-другому готовится, но я думала, что как минимум будет вкусно, тут же курица с дымком, свежие овощи, все располагало) А получилось совсем никак. Курицу потом доедали отдельно, так она была вкуснее.
Поэтому вернувшись в город сразу купила шаурму, оторвалась))

@темы: Еда

---

Сегодня у Алисы была прямо репетиция дня рождения. Получала подарки, которых оказалось неожиданно много.
Дедушка купил ей мяч ["ребенок хочет мяч"] и игрушечный не большой самосвал [а то она взяла соседский и даже спать его с собой брала], мы же до этого были в нашем книжном на заводе [кассир встретил словами "Что-то вас давно не было"], помимо книг, там еще игрушки и всякие детские велосипеды. Вообще я туда зашла узнать цену на набор шаров в детский сухой бассейн, но их не было, зато нашли не большую щетку для волос, которая нужна Алисе, даже с ее именем.
И мимо вот этого большого самосвала для девочек я просто не смогла пройти) Вернее один раз прошла мимо, на второй раз не выдержала, Алиса любит машины, а тут большой, в него можно класть груз и есть дырочка для того, чтобы привязать веревку и возить за собой, ну и конечно цвета, розовый, желтый, бирюзовый, все нежные и приятные.


Пошли днем укладывать Алису спать, пока поднимались по лестнице, Алиса уже влетела вверх и убежала в комнату. Заходим, а там такая большая ниша, где стоит Алискина кроватка и еще есть место пустое, заворачиваем за угол - привидение стоит, а под ним еще две ножки торчат, и главное не шелохнется, прикидывается что его здесь вообще нет ХD То есть за те несколько секунд она успела влететь в комнату, добежать до кровати, схватить свое одеяло, накинуть его на себя и чтобы ровно было со всех сторон и встать ждать нас.
Цирк никогда нас не покидает)
А главное когда она все же улеглась и попила сока, она указала мне, чтоб я тоже закрывала глаза, а на мою фразу, что я не боевой конь, чтобы стоя спать, она согласилась отпустить меня на кровать, где я мирно и заснула, кажется даже быстрее ребенка)

Так хотелось сегодня после жарких дней пойти искупаться, но пока мы ждали, чтобы Алиса проснулась к вечеру, пока собирались, начался дождь с грозой.
Пришлось остаться на крыльце, посмотрели на бушивавший ветер, послушали грозу, а потом Алиса нашла мыльные пузыри и началось веселье и ее смех на весь участок.

Instagram

Не знаю как избавиться от Алискиного рысканье по чужим тарелкам. На обед положили ей картошки, котлету и салат. Ну что еще нужно? Мамин суп! Ела мой суп и заедала своим салатом. Когда у меня бульон закончился, салат поднадоело ковырять, а котлета была съедена на половину, она решила выйти из-за стола. Не далеко она вышла, тихой сапой стала огибать стол и полезла по стульям с жадным "Ням-ням" к тарелке Духа. Где, блин, лежала та же самая картошка и котлета! Папа свою тарелку быстро убрал, но рядом оказалась бабушка, можно было поотнимать еду у нее.
К вечеру я тоже решила съесть котлетку с чаем. "Ням-ням" и рука в тарелку. Много не отняла, была сытая, но три кусочка котлеты и кусок лаваша все же умыкнула.
На самом деле ей не столь важно что лежит в чужой тарелке, главное хоть кусочек, но умыкнуть. Ведь в чужих тарелках лежит что-то вкуснее, чем у нее, хотя она давно ест тоже, что и другие.
Куда деваться от этого "Ням-ням" и ручонок в тарелке, не понятно.

@темы: Еда, Дача, Алиса, Фото_мои

---

Если сначала поел ребенок, то потом и самой можно попробовать поесть. Не факт, что в твоей тарелке не окажется маленькая ручонка утаскивающая кусок чего-нибудь, но все же.
Если же пытаешься поесть до ребенка, потому что потом надо покормить ее, а потом уложить спать и все это не за 5 минут, а кушать хочется, то это все дохлый номер. Потому что как только садишься перед тарелкой, к тебе подбегает голодное создание, которое по ощущениям не кормили неделю, начинает тянуться к тарелке, карабкаться по тебе, отнимать вилку-ложку и все это сопровождается подвыванием с фразой "Ням-ням! Ннням... Ням-ням-няммм". То есть она просто засасывает тебя вместе с твоей едой и тарелкой и шансов выбраться никаких. Сегодня спас Дух, снял с меня голодного ребенка и погрел ей личную тарелку супа.
Можно сесть есть вместе, но это не для слабонервных, особенно, если на обед суп. Ест она сама, но то столовыми приборами, то руками, а суп еще и в ложке плохо держится и руками плохо естся, поэтому там проще закрыть глаза и не смотреть на эту картину.
Поэтому ем я либо редко, либо с закрытыми глазами, либо тайно.

@темы: Еда, Алиса

---

Купила таймер для варки яиц. Давно такой хотела, но нигде не видела.
Замечательная штука! Жалко звуковых сигналов не издает)) Но теперь наконец-то можно сварить не сырые яйца и не "ой, это всмятку" и не "а желток то уже сварился", а яйца в мешочек. И без подсчета времени, потому что оно чаще всего нам не помогало, вода закипает за разное время и яйца из-за этого получаются разные.
Испробовали сразу как привезли, штукой довольна, одной мелкой проблемкой меньше)

@темы: Покупки, Ссылки, Еда

---

Решила недавно взвеситься. Давно собиралась, уже думала, что пора бы мои ужины в 10 вечера убирать.
Взвесилась. Дух прокомментировал "Ты продолжаешь исчезать". Я даже взвесилась еще раз и до сих пор думаю, что весы врут и как-то не так меня поняли [хотя если посмотреть в зеркало... наверно не врут]. Вес Духа и даже Алисы показан вполне себе реалистично.
Мне бы радоваться и есть все подряд круглые сутки, но как-то настораживает, это есть в побочках моего лекарства, только там написано "обычно незначительная потеря массы тела", а не -10 кг от и без того маленького веса. Да и есть не хочется, а если хочется, то хватает меня на полпорции обычной.
Наверно надо переходить на режим по чуть-чуть каждые 3 часа, пока хоть какой-то вес остался.
Эту бы побочку перевести в лекарство для похудения, замечательное действие, есть не охота и желудок как будто перевязали.

А мы тут пробовали два раза готовить жареные макароны с луком. Когда жаришь именно сухие макароны в луке, а потом уже доливаешь воды и до готовности. Очень вкусно.
В первый раз жарили ракушки и ели их с курицей обжаренной в соевом соусе. Было что-то очень похожее на блюдо из японского ресторанчика.
А если пожарить вермишель с луком и добавить туда при жарке чуть-чуть соевого соуса, то вкус как будто вермишель жарили с грибами.
Очень интересные эффекты)

@темы: Здоровье, Еда

---

Приготовили с утра блины [Масленица все же]. Не блины, а одно название, как-то совсем не получились, хорошо, что приготовили мало и никто этого позора не видел)
Зато почти все блины съела Алиса [они были маленькие], только и успевала приходить за добавкой.
Завтра попробуем еще раз приготовить блины, теперь нормальные.

@темы: Еда, Праздники, Алиса

---

Казалось бы, когда ребенок просыпается после дневного сна и очень этому факту расстраивается, так, что плачет без конца и не хочет ни сок, ни сушку, родителям бы только вздохнуть и поставить кастрюльку для пельменей на огонь.
Но нет, ребенок накричался и решил промочить горло. После сока тоже была попытка вернуть драматический настрой, но родители свалили на кухню.
Спокойно приготовили овощное рагу, 2 с небольшим противня творожных печенек [есть их можно, но лучше с закрытыми глазами и не обращая внимание на подгоревший сахар, кулинария совсем не мое)] и Дух даже не стал оставлять грязную посуду на потом и терпеливо все перемыл.
А ребенок все это время мотался между комнатой и кухней. То рассыпет сухие макароны [которые ей потом собрали в ведерко и дали ложку для ковыряния], то пойдет в комнату гонять машинки и разбирать коробку с игрушками, то утащит пакет из под хлеба в комнату, порвет его там и принесет выбрасывать, то походит жуя сушку и грушу. В основном она играла в комнате одна и думала даже закрыть нас на кухне [наверно чтоб не мешали своими разговорами]. Еще таскала свою мёбель. У нее некоторые вещи стоят в родительской комнате [совсем уж б/у'шные и у нас в комнате я бы их не хотела] и она решила заняться перестановкой стульев из комнаты в комнату.
Не первый раз замечаю, что когда мы заняты, ребенок чаще всего идет заниматься своими делами. Если бы мы сидели все то время в комнате, нас бы достали подвываниями, которые можно перевести как "Мне скучно, хочу на руки и развлекайте меня, только не игрушками, они мне надоели". А когда выть некому, сразу находится куча занятий.
Поэтому мы каждый раз удивляемся, если бабушка или дедушка говорят, что пока сидели с Алисой ничего не могли сделать и чуть ли бутерброд сделать некогда было и в туалет на минутку не отойдешь или "Мне пора собираться, отвлеките Алису". Как будто, когда мы с Алисой, то мы не живем, а все дела сами собой делаются.

@темы: Лытдыбр, Еда, Алиса

---

Очень лень, но надо потихоньку начинать кормить ребенка едой, которую мы готовим сами. Баночки штука хорошая и разнообразная, но Алиса не всегда ими наедается, а банок большего объема нет, да и не дешевые они, и не до школы же ее баночками кормить.
Алиса конечно уже ела что-то, что мы готовили, но очень редко и не регулярно. Готовить рыбу на пару удобно и проблем нет, а вот один раз сделали рис с курицей, чтобы приправ по минимуму, так я это есть не могла, я привыкла к еде яркой =)
Решили, что оптимально не готовить одно для всех [так я оголодаю], и не готовить ребенку прям что-то совсем отдельное [время еще и для других дел нужно], а просто отделять ей часть продуктов во время готовки и в отдельной посуде готовить что-то без убойных приправ.
Например, сегодня у нас курица по-итальянски с томатной пастой, чесноком, орегано и сыром, а у Алисы на завтра тушеная курица с соусом-бульоном, луком, морковкой и половиной листика лаврушки. Особо лишних телодвижений не пришлось совершать, разве что морковь натереть, в нашей курице ее не предполагалось. Рис уже варится один на всех, обойдусь без посыпания его большим количеством какой-нибудь вегеты)
Еще бы решить вопрос как варить молочную кашу ей на вечер, чтобы была одна порция и молоко не убегало или как эту одну порцию сварить в мультиварке, там не много, все по дну растечется, а варить больше некуда, мы такое редко едим.
Вот всегда терпеть не могла думать что приготовить, как приготовить и чтобы еще заранее все для этого купить.

@темы: Еда, Алиса

---

Сколько уже лет из всех возможных видов роллов ем только сяке ролл, где лосось, рис и нори, ничего лишнего. Все это время пробовала по кусочку всяких Калифорния, Драгон, итальянские и другие сумасшедшие сочетания, не понимала как это можно есть и оставалась на своих классических.
И тут Тануки сделали свои фирменные роллы Тануки синсэи, мясо краба, лосось, тобико и рис. И это ну очень вкусно)
Я редко открываю для себя какие-то вкусовые сочетания, которые вкусные безоговорочно. А здесь я готова есть даже когда уже не лезет. Хорошо, что таких вкусовых сочетаний мало, это привело бы к моей ранней смерти от обжорства =)

@темы: Еда

---

Стали постепенно приучать ребенка к обычной еде, не баночной. Ей не всегда нравится. Вчера было картофельное пюре и рыба на пару. За обед и полдник она так и не доела свою тарелку, хотя рыбу из банки ест всю.
А сегодня Дух решил поесть картофельное пюре, а я покормить Алису из баночки яблоком с черникой, так она отказалась от сладкой черники и отняла у Духа всю тарелку картошки.
Еще пробуем яйца в разных видах. Вареное в крутую оказалось слишком сухим для нее, хотя отнять у кого-то может и его, отнятое оно уже не такое сухое) Всмятку у нас не получается сварить, но когда получается, то Алиске нравится. Яичница в хлебе понравилась. Яичница и омлет в микроволновке очень быстро и просто готовятся. Пробовала яичницу с кабачком, думала Алисе не понравилось, не ела, оставила ей тарелку, чтобы она сама там ковырялась, и сама она все съела. Фиг поймешь.
Но пока я слабо представляю как готовить так, чтобы и самим можно было есть и для ребенка не слишком солено-пряно получалось. Учитывая, что я как раз люблю еду с ярким вкусом.
Пока все равно на баночках, жевательный зуб только один, много не нажуешь.

@темы: Еда, Алиса

---

Приехал папа, привез маринованных грибов из деревни, почистил и пожарил картошку, ням) Еще привез яблочный сок собственного приготовления, очень концентрированный, 2 л бутылку можно доразбавлять до 6 л сока =)
В шкаф ушли еще 2 банки грибов и баночка огурцов. Припааасы.

@темы: Семья, Еда

---

Сходили в МФЦ за документами. И там как-то там быстро все выдали, все распечатали и печатей нашлепали, что я даже не успела как следует отогреться для марш-броска по этому холоду домой.
Добирались мелкими перебежками, греясь в магазинах. Зато купили Духу шапку, а на крытом рынке накупили гору вкусняшек)) Фаршированные перцы, голубцы, сало, копченую грудинку, рыбу по просьбе свекрови, творожную массу, ммм. Потом еще был овощной развал, где нас уже знают, и новая кондитерская поблизости, пока там выбор маленький, но взяли на пробу.
Сейчас съедим все вкусняшки, придется опять идти по этому маршруту ХD
Так неожиданно мы пришли от обычных магазинов, к доставке на дом от "Утконоса", а потом к покупкам в разных точках, можно сказать "с рук", потому что ни в "Пятерочке", ни в "Утконосе" такого не купишь, а есть эту штампованную фигню организм устал.

@темы: Лытдыбр, Еда